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おからで出来た!!ザクザク美味しいクッキー♡

お久しぶりでございます(´∀`*) ・・・はい、まだ赤ちゃん生まれてません(´ω`ι)

今日は何だかとっても調子が良いので、最近溜めていたレシピをドサッと紹介したいと思います☆*
まずは、この間作ったおからクッキー♡♡
おからクッキーはよく作るのですが、時間が経つとサクサク感は消え、しっとりしてしまうのがいつも悩みでした(*´=Å=`*;)
でも今回は時間がたっても『ザクザク!』『ガリガリ!!』ヽ(∀`ヽ●)(ノ●´∀)ノ・・・あ、でも硬いの苦手な方にはおすすめ出来ません・・・((;゚Д゚))ゴメンナサイ!!
060926_1550~0001.jpg

材料:一口サイズ40個くらい
 生おから 250g
●薄力粉 200g
●卵 1個(←私は卵白1個にして、砂糖をオリゴ糖に代えました♪)
●バター 10g
●砂糖 20g
●加糖ココア 40g
 クルミ お好みで適量

①生おからをフライパンでよ~く炒る。サラサラになればOK!
②ボウルに①と●を入れて一まとめにする。
③②を成形して(お好みで胡桃をトッピングし、)オーブントースターで20~30分焼く。

***プレーンでも作ってみましたが、こちらも美味でした!!
プレーンの場合はココアを砂糖に代えて下さい。粗く砕いたピーナツを混ぜ込んで・・・美味しい~~っ( ´艸`)♪
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HarumiTangerine

Author:HarumiTangerine
出来ちゃった結婚により今年の10月出産。大好きな買い物も外食も(ほぼ)我慢!…の節約生活を送っています。
ですが、ただ辛いだけの節約生活にはしたくないので・・・→『節約しつつも栄養バランスに気を使ったごはん』&『手作りおやつで少しでもヘルシー&体に優しく』といったレシピを調べ、UPしています☆*
そして余裕の出た月には、ちょこっと自分たちのために使ったりして・・・( ´艸`)♡

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