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モンブラン?みたいな卵サラダ♡*

すっかり涼しくなって、秋の訪れを感じます( ´艸`)♡ 秋が大好きな私は嬉しくてしょうがないです♪♪ 昨日は、以前母からもらった(母が30年くらい前に着ていたという)コート?ワンピ?を着て、レトロ気分で外出してきました♡

あまりにも可愛いレシピを見付けたので作ってしまいました↓↓
♡モンブランみたいな卵サラダ♡
秋ですね~(´∀`*)・・・あ、モンブランに見えないですか?w すみません(´ω`ι) 本当はもっと生地が緩くなって、絞り袋に入れて絞るんですが…私のは牛乳が足りず、固くて絞れなかったんですッ(。´Д⊂)
060913_1617~0001.jp<br />g

材料:4個分
 卵 2個
 じゃがいも 小2個
●マヨネーズ 適量
●お酢 大さじ1~2くらい
●砂糖 小さじ1弱
●牛乳 大さじ5くらい
○ツナ 少量
○玉ねぎ(みじん切り) 少量
○パン粉 適量
○バジル 少々
○こしょう 少々
 むき栗 4個

①卵とジャガイモを茹でる。 茹だったら→ジャガイモは皮をむき、よく潰す(又は濾す)。卵は殻をむき、半分に切って黄身をくり抜く。
②潰したジャガイモ、●、卵の黄身をよく混ぜ、絞り袋で絞れるくらいの固さになるまで牛乳で調節する。
③○を混ぜて白身の穴に詰める。
④③を、具を下にしてお皿に置く。 絞り袋に入れた②をモンブランのようにグルグルと白身の上に絞っていく。 仕上げに栗を置く。

***白身の中に詰める物は何でもいいと思います! お好みで、お家にあるものを使ってください☆*
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HarumiTangerine

Author:HarumiTangerine
出来ちゃった結婚により今年の10月出産。大好きな買い物も外食も(ほぼ)我慢!…の節約生活を送っています。
ですが、ただ辛いだけの節約生活にはしたくないので・・・→『節約しつつも栄養バランスに気を使ったごはん』&『手作りおやつで少しでもヘルシー&体に優しく』といったレシピを調べ、UPしています☆*
そして余裕の出た月には、ちょこっと自分たちのために使ったりして・・・( ´艸`)♡

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