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♡クッキー三昧♡

いよいよ妊娠37週に入ります。先週(火曜日)の健診では2350gだった天虎くん・・・なのに、今週(火曜日)は2770gですって!? 1週間で400gも増えるなんて・・・((;゚Д゚)) そろそろ産まれる予感・・・どきどき**

今週は、びっくりするくらい冷蔵庫が空っぽです!!w
一週間の食費代が決まっている我が家では、足りない物を買い足すことも出来ず…食材がどんどん減っていきました(´ω`ι)
甘い物が食べたいけど…もちろんお菓子だって買えない。
自分で作ろうと思っても、いつもの『おから』も使い果たしてしまったし、バターはなくなりそう…卵も食べちゃった…。。

という事で、簡単クッキーレシピ検索開始!!!(*´σー`)
作ってみたらあまりにも簡単・・・で、嬉しくなってきた私は5種類ものクッキーを焼いてしまいました!!w
久しぶりに作った普通おやつ(→おから不使用!!小麦粉100%)。
美味しいけど太りそう・・・((;゚Д゚))

でも、卵もバターも要らない!!そしてオーブントースターで焼けちゃう!!しかも美味しい!!ので本当におすすめです( ´艸`)**
作り方は殆んど同じですが、多少分量など変わるので1つ1つ紹介していきます♪


1.ディズニーランド風さっくりクッキー
TDLのお土産屋さんに、『さくさくのチョコインクッキー』って売ってますよね??アレですアレです☆*
本当にサックサクですよ♡
060908_2213~0001.jpg

材料:一口サイズ30個くらい
●薄力粉 200g
●ベーキングパウダー 小さじ1
●砂糖 大さじ2
○サラダ油 大さじ8
○牛乳 大さじ3
 チョコ 適量(←チョコを包まない場合はお砂糖を増やしてください)

①●をボウルに入れて泡だて器でクルクルと混ぜる(←粉をふるう代わりです)。続いて○も加え、生地を一まとめにする。
②①とチョコを30等分し、生地でチョコを包むようにして丸める。
③オーブントースターで20分焼く。


2.ゴマときな粉のホロホロクッキー
『ロシアン・ティークッキー』みたいにホロホロ♡
060909_1810~0002.jpg

材料:一口サイズ20個くらい
●薄力粉 100g
●(加糖)きな粉 20g(←今回はきな粉10g+和三盆10gで作りました。もちろん、和三盆の代わりに普通のお砂糖でもOK♪)
●黒ゴマ 大さじ2
○牛乳 大さじ1
○サラダ油 30g

①●をボウルに入れ、泡だて器でクルクルと混ぜる。続いて○も加え、一まとめにする。
②①をオーブントースターで20分焼く。


3.ココア使用のチョコクッキー
『カロリーメイトのチョコ味』にそっくりな味&食感でした♡
060909_1810~0001.jpg

材料:一口サイズ20個くらい
●薄力粉 100g
●(加糖)ココア 30g
●和三盆 30g(←ココアが無糖の場合は、量を増やした方がいいです)
○サラダ油 大さじ2
○牛乳 大さじ2
○バニラエッセンス 少々

①●をボウルに入れ、泡だて器でクルクルと混ぜる。続いて○も加え、一まとめにする。
②オーブントースターで20分焼く。


4.コーヒークッキー&和三盆のプレーンクッキー
夫も私1番好きでした♡とにかくサクサクで美味しいッ(ノ∀`*) 本当はコーヒークッキーのみを作ろうと思っていたのですが、せっかくの和三盆なので、半分はプレーンクッキーにしました♪”
060909_1810~0003.jpg

材料:一口サイズ20個くらい
●薄力粉 100g
●和三盆 30~40g
 サラダ油 30g
 粉末コーヒー 大さじ1弱(←お好みで調整して下さい)

①●をボウルに入れ、泡だて器でクルクルと混ぜる。続いてサラダ油も加え、一まとめにする。(プレーンクッキーを作る場合は、ここで丸めて焼く。)
②①に粉末コーヒーをザックリと(、でも均一になるよう)混ぜ込む。
③オーブントースターで20分焼く。


***もちろんオーブンでも焼けます(yωy*) オーブンで焼く場合は180℃で10~15分くらい焼いてください♪
***これだけ作っても所要時間は1時間くらい! 本当に簡単で、サッと作れます♪♪
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COMMENT

おいしそう♪

卵もバターも要らないっていいですね!
ディズニーランド風作ってみたいと思いますp(^-^)q

>ozaさん

こんばんは☆(´∀`*)
TDL風クッキーの生地は、かなり甘さ控えめになっています!中に包むチョコの分量等を考えながら、お好みで甘さを調節してくださいね♪″
私、実は今日もまた簡単クッキー作っちゃいましたw もう虜です(´ω`ι)w

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Author:HarumiTangerine
出来ちゃった結婚により今年の10月出産。大好きな買い物も外食も(ほぼ)我慢!…の節約生活を送っています。
ですが、ただ辛いだけの節約生活にはしたくないので・・・→『節約しつつも栄養バランスに気を使ったごはん』&『手作りおやつで少しでもヘルシー&体に優しく』といったレシピを調べ、UPしています☆*
そして余裕の出た月には、ちょこっと自分たちのために使ったりして・・・( ´艸`)♡

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