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『素』がなくても簡単に♡減塩・麻婆春雨♡

最近『使える英語表現』UP出来なくてすみません・・・(ノε`) 実は先週・今週・来週と英会話クラスが休みなので今はネタ切れでーす(´ω`ι)

今日の夕飯・・・美味しく出来たので、2レシピUPしまーす**

1品目・・・『素』要らず第2弾!!→簡単・減塩・麻婆春雨♪″
060816_1748~0002.jpg

材料:3人分
 春雨 (乾燥した状態で)70g
●生姜 1片
●にんにく 1片
●長ねぎ 白い部分1本分
●ひき肉 適量(←今回は150gくらい使いましたが、お好みで!)
●なす 1本
●ピーマン 2個
○醤油 大さじ3
○酒 大さじ3
○砂糖 大さじ2弱
○豆板醤 大さじ2弱(←チリソースでも代用可♪)
 水溶き片栗粉 少量

①春雨は水に漬けておく。にんにく・生姜はすり下ろし、ネギはみじん切り、茄子・ピーマンは細め(炒め易い大きさ)に切る。
②ごま油を熱したフライパンで●を炒める。
③炒まったら○とヒタヒタの水を入れ、味が染みたところで水溶き片栗粉も入れてトロミをつける。
④水気を切った春雨を③に加え、程よく水分が飛ぶまで炒め煮る。


2品目・・・かぼちゃのイトコ煮?
イトコじゃないんですが…(;´Д`A  水煮大豆でイトコ煮風!w
060816_1721~0001.jpg

材料:2人分
 かぼちゃ 1/2カット
 水煮大豆 適量
●醤油 大さじ3
●砂糖 大さじ1半
●酒 大さじ2
●粉末だし 小さじ1弱

①かぼちゃを一口大に切る。→ヒタヒタの水で(ある程度)柔らかくなるまで煮る。
②①に●と大豆、もう1度ヒタヒタになるくらいの水を加え、水分を飛ばすように&かぼちゃが完全に柔らかくなるまで強火で煮る。
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COMMENT

うまそう!!

やっぱりおはるんちにホームステイしたい!笑
毎日おいしいごはんが食べれそう!!
今職場でごはんまだ食べてないから、麻婆豆腐が光ってみえる笑
いやぁほんとにおはるはかしこいなぁ!

はじめまして

グルメ系うろついてて発見。
オイシそうだから今から作ってみます☆

>もえ

あはは( ´艸`)
うちにホームステイする時はゼヒ、もえん家の主夫「イマちゃん」も連れて来てくださいねw

>ozaさん

はじめまして、こんばんは☆*
美味しく作れましたか??私のレシピは結構適当なのでw、味などはお好みで調節してくださいね(´∀`*)
お暇な時は、また遊びに来てください♡

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麻婆春雨

Harumi-Tangerineさんのレシピで作ってみました!…といっもかなりテキトーなのですが(^_^;面倒がって、コレとおそばだけ!でもダーリンは「素使ったの?」って☆おいしかったってコト???Har

  • ごはんたべる?
  • | 2006/08/23 00:00
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HarumiTangerine

Author:HarumiTangerine
出来ちゃった結婚により今年の10月出産。大好きな買い物も外食も(ほぼ)我慢!…の節約生活を送っています。
ですが、ただ辛いだけの節約生活にはしたくないので・・・→『節約しつつも栄養バランスに気を使ったごはん』&『手作りおやつで少しでもヘルシー&体に優しく』といったレシピを調べ、UPしています☆*
そして余裕の出た月には、ちょこっと自分たちのために使ったりして・・・( ´艸`)♡

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