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お豆腐&ヨーグルトで簡単☆ヘルシーチーズケーキ☆

前記事で紹介した「妊婦でも体重減少」のダイエット法により、10日間ほどで既に1.5キロ以上痩せました~ヽ(∀`ヽ)(ノ´∀)ノ 以前と食べる物・量は変わっていないので、リバウンドの気配も無し!!これはすごい*☆(´∀`人)

昨日、冷蔵庫の中を整理していたら7月31日までのお豆腐を発見!!(昨日は8月1日でした)Σ(゚ロ゚;)
これは早く使わなければ・・・。でも1週間ごとに献立を決めている我が家では、この可哀想なお豆腐をレシピに組み込めず・・・(。´Д⊂)
・・・ということで、余っていたプレーンヨーグルトと一緒にチーズ不要のチーズケーキを作ってみました(*´σー`)

お豆腐&ヨーグルトで♡ヘルシーチーズケーキ♡
060802_0057~01.jpg

材料:18cmタルト型
 豆腐 300g
 無糖ヨーグルト 300~350g
 卵 2個
 はちみつ 30g(←お好みで調整してください)
 オリゴ糖 30g(←同上)
 片栗粉 30g(←コーンスターチをお持ちの方は、そちらで!)
 レモン汁 大さじ1~2
 バニラエッセンス 少々

①お豆腐とヨーグルトは、ザルにあけて一晩冷蔵庫に放置!(←水切りです)
②次の日・・・→ 型にバターを薄く塗り(又はクッキングシートを敷き)、薄力粉を軽く振るって冷蔵庫で冷やしておく。①はミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
③②のミキサーに、卵→はちみつ&オリゴ糖→片栗粉→レモン汁&バニラエッセンス・・・と順番に足していき、その都度よく混ぜる。
④冷やしておいた型に③を流し込み、型を(4・5回)軽く叩き付けて生地の空気を抜き、170度のオーブンで50分焼く。


*本日の『使える英語表現』*
【starving to die】--お腹が空いて死にそうだ
例)I'm starving to die...
 お腹が空いて死にそうだよぉ・・・ヾ(´Д`;●)
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Author:HarumiTangerine
出来ちゃった結婚により今年の10月出産。大好きな買い物も外食も(ほぼ)我慢!…の節約生活を送っています。
ですが、ただ辛いだけの節約生活にはしたくないので・・・→『節約しつつも栄養バランスに気を使ったごはん』&『手作りおやつで少しでもヘルシー&体に優しく』といったレシピを調べ、UPしています☆*
そして余裕の出た月には、ちょこっと自分たちのために使ったりして・・・( ´艸`)♡

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