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*美味しいヘルシー*手作りおからクッキー

はーぁ・・・おはようございます!今日も雨降っていませんね~♡晴れていると早起きしたくなるのは私だけでしょうか?(ノ∀`*)

家の近くのスーパーは、なぜかおからがとっても安く、生おからが400gも入っていて40円で買えてしまうんです♪更に、賞味期限が迫っていると20円に・・・!!(゚ロ゚;) 小分けして冷凍保存もしておけるので、ホント助かってます♡
そんな、節約さんにとっても優しいおからを使って、昨夜はおからのショートブレッド風クッキーを作ってみましたヽ(∀`ヽ*)(ノ*´∀)ノ 味見として夫と1本ずつ試食したのですが、あまりの美味しさに危うく止まらなくなるところでした
今回は「マヨネーズ入りレシピ」で朝食(や軽食)にもOKな感じにしてみましたが、味はその日の気分によって色々アレンジ可能です♪
060728_1004~02.jpg


材料:カロリーメイト20本分くらい
 おから 250g
●全粒粉 100g
●薄力粉 100g
○マヨネーズ 50g
○オリゴ糖 40g
 塩・胡椒 適量

①おからはお皿に平たく敷き、レンジで5分ほどチンする(→少し水分を飛ばすためです)。●はボウルに入れて軽く混ぜ合わせておく。
②①のおからを●のボウルに入れ、ヘラなどで均一になるようサクサクと混ぜる。
③よく混ざったら、○も入れて更に混ぜる(→混ぜても混ぜてもかなりボロボロしていますが、大丈夫です)。
④③をラップに包んで手でひとまとめにし、長方形を作ってから包丁でカットする。
⑤フォークで穴を開け、塩・胡椒をパラパラとかける。200度で20分焼く。(うちは、更に180℃で10分焼きました。お使いのオーブンによって、焼き時間は多少調整してください)

***たっぷりの水分と一緒に食べてくださいね♪すぐにお腹がイッパイになって、同時に、便秘にも効果大ですッ( ´艸`)♡
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めーっけた♪

前のブログにアクセスできなくなってたからどうしたのかと思った!!
くみちゃんに新しいの聞いたよん♪
暑い夏頑張って乗り切って!こっちのブログも楽しみにしてるね\(o⌒∇⌒o)/
ともこ

ともこちゃん!

お久しぶりーッ♡来てくれたのね、ありがとう(yωy*) そうそう、MSNからFC2に移転しましたー。あは*
シアトルでは楽しい新婚生活送ってる?日本はやっと晴れて、夏らしくなってきたよ♪
また暇な時は覗きに来てね(つ∀`*)

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HarumiTangerine

Author:HarumiTangerine
出来ちゃった結婚により今年の10月出産。大好きな買い物も外食も(ほぼ)我慢!…の節約生活を送っています。
ですが、ただ辛いだけの節約生活にはしたくないので・・・→『節約しつつも栄養バランスに気を使ったごはん』&『手作りおやつで少しでもヘルシー&体に優しく』といったレシピを調べ、UPしています☆*
そして余裕の出た月には、ちょこっと自分たちのために使ったりして・・・( ´艸`)♡

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